Защо да използваме мед вместо захар?

Защо да използваме мед вместо захар?

med vmesto zahar     med

мед вместо захарКакви са разликите между меда и захарта, защо естествения подсладител е по-полезен и какви са приложенията му? Ще се постараем накратко да отговори на тези въпроси.

В една супена лъжица захароза или трапезната захар, която използваме има 46 калории. В същото количество мед има 65 калории. Въпреки, че неговите калориите са повече, той е по-сладък от обикновената гранулирана захар и използвате много по-малко количество за подслаждане. Поради тази причина с него приемате много по-малко калории. Обикновената захар се състои от две молекули, които са свързани заедно и когато я ползваме, стомаха отделя собствени ензими, за да ги раздели и тялото изразходва от енергията си.

Медът е много по-различен. Пчелите добавят свой специален ензим в този здравословен подсладител, zaharкойто естествено разгражда захарозата на глюкоза и фруктоза, които са две прости захари, абсорбиращи са се директно от тялото бързо и лесно.

 

В състава на захарта няма витамини и минерали. За разграждането и се използват хранителни вещества, които се съдържат в организма и когато те се изчерпят за тялото е много трудно да метаболизира мастните киселини и холестерола, което води до натрупването им. Вследствие от което се получава затлъстяване и високи нива на холестерол.

 

ID-100134221Ако използваме мед вместо захар това ще  е чудесен източник на естествени въглехидрати, които реално дават сила и енергия на тялото, увеличава издръжливостта му и намалява умората в мускулите. Изключително здравословна храна е защото има и по-нисък гликемичен индекс, което означава, че съдържащите се захари в него се абсорбират сравнително бавно в кръвообращението в резултат на по-доброто му разграждане в организма. Важно е да се отбележи, че натуралния мед (необработвания) не съдържа никакви вредни химикали, тъй като не се обработва и е по-добрия избор за всички, които са загрижени за здравето и теглото си.

 

Днес могат да се намерят много продукти за лична хигиена различни  препарати за коса,  за кожа, ексфолианти, овлажнители, лосиони и помагат да се подмладява и да изглежда добре.други, които съдържат мед. Този естествен подсладител притежава хигроскопични свойства, което го прави идеален за използване в козметичната индустрия, тъй като запазва кожата по-хидратирана и свежа.

ID-10047793

Доста трудно се постига изключването на захарта от дневното меню, защото я слагат в най-различни продукти. Освен в сладките неща я слагат и в сосове, хлябове, колбаси. За да хапвате мед вместо захар е нужно да четете специално етикетите на храните и да пазарувате в новия тип био магазини.

 

 

Photos by: http://www.freedigitalphotos.net

Автор

Подобни статии

Вкусно и бързо

Вегетариански пълнени чушки

  Обичате пълнени чушки от деца, но искате да разнообразите или пък сте вегетарианец. Една свежа рецепта, която ще ви предложим е пълнени чушки с картофи и сирене. Какво ви

Вкусно и бързо

Как да си направим кашкавалена купа за салата

  Предлагаме ви още една изключително лесна, но много ефектна рецепта за сервиране на салати и предястия. Какво по-вкусно от една свежа салатка в красива кашкавалена купа, с която да си

Полезно

Как и какво да готвим в гювеч

  Как и какво да готвим в гювеч Топлите и вкусни гозби от нашето детство, които сме запомнили и уюта, който носи аромата на домашно приготвен гювеч, са несравними. За

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.