Предлагаме ви една много лесна за изпълнение, но изключително ефектна рецепта за сладки тестени розички. Елегантни и вкусни, преди такава красота, малцина могат да устоят! Необходими продукти:
| – 350 г брашно | – 1 пакетче ванилия |
| – 80 г меко масло | – 10 г мая |
| – 2 бр жълтъци | – Малко подсладено прясно мляко (по желание) |
| – 140 г топло мляко | – Пудра захар |
| – 3 супени лъжици захар |
Приготвяне:
- В купа изсипете млякото. Добавя се 1 ч.л. захар. Изсипете маята, разбъркайте, покрийте с кърпа и оставете да престои 10 минути.
- В отделна купа смесете брашното, захарта и солта.
- Добави приготвената смес + мляко + захарта и яйцата. Разбъркайте с лъжица.
- Когато тестото стане трудно да се разбърква, добавете нарязаното на ситни парченца масло
- Месете тестото в продължение на 10 минути.
-
Сложете тестото в чиста купа, покрийте с кърпа и оставете на топло място за около 1 час и 30 минути, докато тестото да втаса ( тярбва да удвои обема си).
- Дазделете тестото на две части. Разточете го, но не много тънко. Изрежете кръгове (около 5 см в диаметър) може и с чаша или каквото имате под ръка.
- Застъпете три кръга от тестото, както е показано на фигурата.
- Сгънете ги заедно и след това ги разрежете на половина и да получите две парчета.
- Това се прави с всички налични кръгчета..
- Поставете хартия за печене в тава и наредете получените розички, но не много нагъсто – както е поканано на снимката
-
Намажете розичките с подсладено мляко и ги сложете да се пекат за около 15-20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Украсете с пудра захар!
0 коментара
Все още няма коментари!
Напиши първия коментар за тази статия!