Тиквички на фурна с кисело мляко и чесън

На пазара вече има евтини и хубави тиквички. Какво да си сготвим с тях?

Тиквички на фурна с кисело мляко и чесън

Продукти

2 кг. тиквички

1 гл. чесън

½  ч.ч. олио

1 вр. копър

1 коф. кисело мляко

1 и 1/2 с. л. сол

Начин на приготвяне

С белачка обелете тиквичките и отстранете крайчетата им, това е начина да отстраните голяма част от нитратите. Нарежете тиквичките на колелца с дебелина около половин сантиметър. Разпределете тиквичките в голама тава, посолете с половината сол и полейте с олиото.  Печете в силна фурна, до получаване на златиста коричка, като разбърквате през 15-тина минути.

Направете сос от киселото мляко, смачкания чесън, останалата сол и ситно нарязания копър. След като се изпекат тиквичките изсипете ги в хубава купа, залейте с готовия сос и разбъркайте добре.

Да ви е сладко.