Огретен от карфиол

Необходими продукти

1 средна глава карфиол
4 яйца
настъргано сирене, около 1/2 ч.чаша
черен пипер (по желание)
копър, накълцан на ситно
1/2 малко пак. масло

настърган кашкавал, около 1/2 ч.чаша

Начин на приготвяне

Карфиолът се сварява в кипнала подсолена вода за 5 мин. Отцежда се и се изсипва в тавичка. Залива със смес от всички останали продукти, без маслото и кашкавала. Отгоре се настъргва маслото и се посипва с настъргания кашкавал. Пече се до порозовяване.