Лютеница с патладжан и горчица

Лютеница с патладжан и горчица

 

Това е една разновидност за така обичаната лютеница. Нейният вкус е мек и неустоим, и подхожда на всичко – като гарнитура, на филия и за много други случаи. Ако искате да опитате рецептата ще са ви нужни.

лютеница

Нужни продукти

·         10 кг. червени печени чушки;

·         5 кг. печени патладжани;

·         1 бутилка олио;

·         100 г оцет и захар;

·         Сол на вкус;

·         4-5 лъжици Дижонска горчица;

·         По желание може да добавите и счукан чесън на вк3101.w625ус.

Начин на приготвяне

Чушките и патладжаните са обелват и смилат с машинка, за да станат на каша. Слагат се на котлона и след като сместа заври към нея се добавят олиото и останалите съставки, с изключение на горчицата. Всичко се разбърква непрекъснато, за да не загори, в продължение на 35 минути. Две-три минути преди да свалите от огъня добавете горчицата. Разбъркайте добре и след две минути прекратете готвенето.

Ако желаете, добавете счукан чесън.

След като изстине лютеницата се слага в бурканчета с големина по желание. Препоръчваме те да не бъдат много големи. След затварянето им се стерилизират за 15 минути.

Автор

Подобни статии

Вкусно и бързо

Оригинална рецепта за тирамису

  Оригинална рецепта за тирамису Тирамису е много интересен десерт – едновременно изтънчен и естествен. Предлагаме ви класическата рецепта за приготвянето му. Нужните продукти: ·         Бишкоти – 1 кутия (около

Рецепти

Вкусен сач със зеленчуци

Продукти за ястието 200 гр пилешко месо 200 гр свинско месо 2 сушеници 2   моркова 2 чушки 3  глави крумит лук 250 гр печурки 1 малка тиквичка сол черен

Вкусно и бързо

Трикове в готвенето на месо, тестени изделия и зеленчуци

  Трикове в готвенето на месо: – Шницелите стават по-вкусни и крехки, ако преди да ги пържите, ги намажете със оцет и олио и ги оставите така един-два часа. –

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си


Warning: Illegal string offset 'rules' in /home/wincompa/bgjenite.com/data/themes/theme/functions/filters.php on line 221

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.