Козунак

Козунак

 

 С наближаването на Великденските празници, много търсени са рецептите за козунак. Ние ще ви предложим една такава, изпитана и вкусна.

Нужните продукти:

·         Брашно – 1 кг.;

·         Мая – 40 г.;

·         Яйца – 6 бр.+1 за намазване;

·         Прясно мляко – 300 мл.;

·         Захар – 250 г.;

·         Краве масло – 150 г.;

·         Кора от лимон – 1 бр. настъргана;

·         Сок от лимон – 2 ч.л.;

·         Ванилия – 2 бр.;

·         Сол – 1 щипка.

easter-bread-ck-1031632-l

Приготвяне:

Маята, заедно с 1 с.л. захар, брашно и малко топло прясно мляко се разбъркват и се оставят за 5 минути да шупнат.

Яйцата се разбива със захарта, след което се сипва останалото топло мляко и ванилиите.

Брашното се изсипва на набрашнен плот или в удобен съд за месене. Прави се кладенче в средата и се сипва сместа с яйцата, кората от лимон и сокът, солта и маята. Най-накрая се добавя и разтопеното масло и се меси.

Тестото трябва да втаса на топло. От това количество тесто се получава един много голям или два нормални козунака. За голям размер тестото се разделя на 3 топки, а за да станат два нормални, тестото се разделя на 6 топки.

козунак

Разделят се на две места по три топки. От тях се оформят „фитили“, от които ще се плете плитката на козунака. Ако желаете може да добавите в един от фитилите ядки и стафиди.

След като козунака е оплетен, трябва да престои, докато удвои обема си. Преди да се сложи във фурната се намазва с разбитото яйце и се поръсва със захар.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути.

Вижте и нашите предложения за пожеланията за Великден

Ето и още една Рецепта за козунак

Автор

Подобни статии

Рецепти

Вкусна солена торта

Иска ви се да разнообразите малко ежедневното меню? Тогава пригответе на семейството си солена торта! Необходими са ви следните продукти: 150 грама пушено филе, шунка или колбас 150 грама кашкавал 2

Рецепти

Печено пияно пиле

  Печеното пияно пиле е една лесна и интересна рецепта. Ще ви се стори чудесна в моментите когато сте уморени и не ви се готви, но се налага на нахраните

Рецепти

3 идеи за бърза закуска в събота и неделя с хляб

  Днешните предложения ще са за приготвянето на закуска с хляб. Какво може да приготвим бързо за семейството или за любимия? Един от най-здравословните варианти са препечените филии. Можете да

5 коментара

Дай мнението си

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.