Сурова туршия „На око“

Сурова туршия „На око“

 

Да си направим вкусна сурова туршия „На око“

В сезона на зимнините сме, няма по-подходящо време да си припомним традиционните за българите туршийки. Суровата туршия е лесна и много вкусна, зеленчуците се запазват хрупкави през цялата зима.

Както се разбира от името, всички продукти се слагат според предпочитанията. Все пак ще предложим ориентир, който да уточни количеството на подправките.

сурова туршия

Нужни продукти

Зеленчуци по желание – най-често се слагат карфиол, зелени домати, зеле и моркови. На 1 кг. от всеки от тях се слагат:

·         Около 1,5-2 л. вода;

·         100 г сол;

·         Магданоз, листа целина, черен пипер на зърна, копър или, каквито пожелаете.

Начин на приготвяне

Карфиолът се накъсва на по-едри рози, доматите се измиват и надупчват, зелето се нарязва на четвъртинки или на по-дребно, а морковите се слагат цели, а ако са много големи се нарязват.

Маринатата се приготвя от водата и солта, които се кипват. След това продуктите се нареждат в желаните съдове /буркани, бидон или друго/ и се заливат с охладената марината.

Туршията се съхранява на хладно и втасва бързо.

Да ви е сладко!

Автор

Подобни статии

Любопитно

Чухте ли новият сръбски кавър на "Видимо доволни"

  Говорим сериозно – има сръбски кавър на "Видимо доволни"! Братята сърби много харесаха парчето на Мария Илиева и Криско и решиха да направят своят аранжимент на песента. Дали им

Любопитно

Едни от най – необичайните фобии…1ва част

Кои са едни от най – необичайните фобии?  Какво е фобия? Това е състояние, при което човек изпитва много силен, натрапчив, нелогичен и безпричинен страх от определени обекти, дейности или

Любопитно

Направете си сами: морски шах

  Даваме ви едно предложение за игра, която може да сътворите заедно с децата си – морски шах . Ще се забавлявате и докато я правите заедно с тях и

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.