Сурова туршия „На око“

Сурова туршия „На око“

 

Да си направим вкусна сурова туршия „На око“

В сезона на зимнините сме, няма по-подходящо време да си припомним традиционните за българите туршийки. Суровата туршия е лесна и много вкусна, зеленчуците се запазват хрупкави през цялата зима.

Както се разбира от името, всички продукти се слагат според предпочитанията. Все пак ще предложим ориентир, който да уточни количеството на подправките.

сурова туршия

Нужни продукти

Зеленчуци по желание – най-често се слагат карфиол, зелени домати, зеле и моркови. На 1 кг. от всеки от тях се слагат:

·         Около 1,5-2 л. вода;

·         100 г сол;

·         Магданоз, листа целина, черен пипер на зърна, копър или, каквито пожелаете.

Начин на приготвяне

Карфиолът се накъсва на по-едри рози, доматите се измиват и надупчват, зелето се нарязва на четвъртинки или на по-дребно, а морковите се слагат цели, а ако са много големи се нарязват.

Маринатата се приготвя от водата и солта, които се кипват. След това продуктите се нареждат в желаните съдове /буркани, бидон или друго/ и се заливат с охладената марината.

Туршията се съхранява на хладно и втасва бързо.

Да ви е сладко!

Автор

Подобни статии

Свободно време

Очаквани филми: "Ридик" – "Riddick"

    О, да! Голямото чакане свърши! Излезе официциалният трейлър на продължението на „Хрониките на Ридик“/“The Chronicles of Riddick“ на който се кефихме през далечната (вече…) 2004 година. Новият филм се казва

Хоби

Как медитацията ни влияе положително и как да я практикуваме?

  Знаете ли какво точно е медитацията и как тя може да ви помогне да се справите със стреса, умората и болестите? Знаете ли, че медитирането е един приятен и

Любопитно

Пораснали домашни любимци – преди и след

  Искаме или не нашите домашни любимци порастват. Животните внасят любов в живота ни. Кучетата и котките ни правят компания и са ни благодарни и предани за грижите, които полагаме

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си


Warning: Illegal string offset 'rules' in /home/wincompa/bgjenite.com/data/themes/theme/functions/filters.php on line 221

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.