Сурова туршия „На око“

Сурова туршия „На око“

 

Да си направим вкусна сурова туршия „На око“

В сезона на зимнините сме, няма по-подходящо време да си припомним традиционните за българите туршийки. Суровата туршия е лесна и много вкусна, зеленчуците се запазват хрупкави през цялата зима.

Както се разбира от името, всички продукти се слагат според предпочитанията. Все пак ще предложим ориентир, който да уточни количеството на подправките.

сурова туршия

Нужни продукти

Зеленчуци по желание – най-често се слагат карфиол, зелени домати, зеле и моркови. На 1 кг. от всеки от тях се слагат:

·         Около 1,5-2 л. вода;

·         100 г сол;

·         Магданоз, листа целина, черен пипер на зърна, копър или, каквито пожелаете.

Начин на приготвяне

Карфиолът се накъсва на по-едри рози, доматите се измиват и надупчват, зелето се нарязва на четвъртинки или на по-дребно, а морковите се слагат цели, а ако са много големи се нарязват.

Маринатата се приготвя от водата и солта, които се кипват. След това продуктите се нареждат в желаните съдове /буркани, бидон или друго/ и се заливат с охладената марината.

Туршията се съхранява на хладно и втасва бързо.

Да ви е сладко!

Автор

Подобни статии

Любопитно Няма коментари

Уникално видео със сладко бебе

Всеки, който се е докоснал до детската душа, знае, че няма по-чисто и скъпо нещо от нея.Във видеото може да видите изключително сладко бебе, което, въпреки, че не разбира думите

Любопитно 1 коментар

Да си направим великденска кошничка за яйца – от тесто!

Великден наближава и всяка домакиня започва да се чуди как да украси трапезата за празника. Предлагаме ви една много лесна и ефектна великденска кошничка, с която ще смаете всички гости.

Любопитно Няма коментари

Днес е Видовден.

Днес е Видовден. Видовден е посветен на здравето на очите и виждането.  В областта Граово в навечерието на Видовден поставят китка трендафил в дъждовна вода, събрана от листата на растението вида

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си


Warning: Illegal string offset 'rules' in /home/wincompa/bgjenite.com/data/themes/theme/functions/filters.php on line 221

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.