Лесна рецепта за лазаня

Лесна рецепта за лазаня

 

 

Лазанята е типично италианско ястие, което се радва на голям успех и у нас. Оригиналната рецепта не е много лесна, но пък си заслужава. Ние ще ви предложим по-опростен вариант, който също е много вкусен.

Нужните продукти:

·         Кори за лазаня – 12 бр.

·         Кромид лук – 1 глава;

·         Кайма – 500 г;

·         Олио – 3 с.л.;

·         Доматено пюре – 300 г;

·         Чесън – няколко скилидки;

·         Кашкавал – 200 г;

·         Подправки – риган, босилек, магданоз, черен пипер, сол.

лазаня

Приготвяне:

В подходящ съд се сгорещява олиото, добавя се лукът и се запържва до златисто. Слага се нарязаният на ситно чесън и веднага след това каймата. Бъркайте интензивно, за да се раздроби каймата.

След като тя е добре запържена се добавя и доматеното пюре. Слагат се всички подправки.

Ако ползвате тънки кори (италиански) може да добавите вода (200 мл.) към доматеното пюре, така че да стане с по-водна консистенция. Може да залеете корите с 500 мл. прясно мляко, непосредствено преди да сложите лазанята във фурната.

Друг вариант е да сварите леко предварително корите. Потапят се в широк съд, може тавичка или тенджера, с вряща вода.

Класика ще се получи, ако добавите сос Бешамел преди да изпечете лазанята. Но тъй като идеята ни е за лесна лазаня, няма да задълбаваме в рецептата за соса.

В подходяща правоъгълна тавичка подреждаме 4 кори, върху тях се разпределя половината от плънката. Слагат се други 4 кори и остатъка от сместа с каймата. Завършва се с последните 4 кори.

Поръсва се с настъргания кашкавал и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за половин час.

Автор

Подобни статии

Вкусно и бързо

За ценното ленено семе

Лененото семе – плод на тревистото растение лен, е познато на човечеството със своите лечебни свойства още от древността. Дори има случай (през VIII в.), при който един от франкските

Рецепти

Коледна капама

  Когато става въпрос за обичани, вкусни и лесни рецепти, в българската кухня има изобилие от тях. Но що се касае за подготовка за някой голям празник – нямаме равни.

Вкусно и бързо

По един свеж коктейл за горещите дни

      През горещите летни дни, какво по-хубаво от това да се съберем с приятелки, да си пуснем приятна музика и да си поговорим по женски. Май забравихме нещо?

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.