Лесна рецепта за лазаня

Лесна рецепта за лазаня

 

 

Лазанята е типично италианско ястие, което се радва на голям успех и у нас. Оригиналната рецепта не е много лесна, но пък си заслужава. Ние ще ви предложим по-опростен вариант, който също е много вкусен.

Нужните продукти:

·         Кори за лазаня – 12 бр.

·         Кромид лук – 1 глава;

·         Кайма – 500 г;

·         Олио – 3 с.л.;

·         Доматено пюре – 300 г;

·         Чесън – няколко скилидки;

·         Кашкавал – 200 г;

·         Подправки – риган, босилек, магданоз, черен пипер, сол.

лазаня

Приготвяне:

В подходящ съд се сгорещява олиото, добавя се лукът и се запържва до златисто. Слага се нарязаният на ситно чесън и веднага след това каймата. Бъркайте интензивно, за да се раздроби каймата.

След като тя е добре запържена се добавя и доматеното пюре. Слагат се всички подправки.

Ако ползвате тънки кори (италиански) може да добавите вода (200 мл.) към доматеното пюре, така че да стане с по-водна консистенция. Може да залеете корите с 500 мл. прясно мляко, непосредствено преди да сложите лазанята във фурната.

Друг вариант е да сварите леко предварително корите. Потапят се в широк съд, може тавичка или тенджера, с вряща вода.

Класика ще се получи, ако добавите сос Бешамел преди да изпечете лазанята. Но тъй като идеята ни е за лесна лазаня, няма да задълбаваме в рецептата за соса.

В подходяща правоъгълна тавичка подреждаме 4 кори, върху тях се разпределя половината от плънката. Слагат се други 4 кори и остатъка от сместа с каймата. Завършва се с последните 4 кори.

Поръсва се с настъргания кашкавал и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за половин час.

Автор

Подобни статии

Вкусно и бързо

Козунак

   С наближаването на Великденските празници, много търсени са рецептите за козунак. Ние ще ви предложим една такава, изпитана и вкусна. Нужните продукти: ·         Брашно – 1 кг.; ·         Мая

Рецепти

Миди с бяло вино

Цаца, бира, плаж, море, а защо не и миди! Продукти 1 кг.  миди 50 г масло 200 мл. бяло вино 1/2 връзка магданоз 2 щип. черен пипер сол Начин на приготвяне Пресните миди се

Рецепти

Студена супа от домати – гаспачо

  Това е рецепта за една освежаваща и студена супа по испанска рецепта – гаспачо. Продуктите, които са ви необходими са: килограм хубаво домати краставица , зелена чушка, глава лук, няколко скилидки

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си


Warning: Illegal string offset 'rules' in /home/wincompa/bgjenite.com/data/themes/theme/functions/filters.php on line 221

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.