Лесна рецепта за лазаня

Лесна рецепта за лазаня

 

 

Лазанята е типично италианско ястие, което се радва на голям успех и у нас. Оригиналната рецепта не е много лесна, но пък си заслужава. Ние ще ви предложим по-опростен вариант, който също е много вкусен.

Нужните продукти:

·         Кори за лазаня – 12 бр.

·         Кромид лук – 1 глава;

·         Кайма – 500 г;

·         Олио – 3 с.л.;

·         Доматено пюре – 300 г;

·         Чесън – няколко скилидки;

·         Кашкавал – 200 г;

·         Подправки – риган, босилек, магданоз, черен пипер, сол.

лазаня

Приготвяне:

В подходящ съд се сгорещява олиото, добавя се лукът и се запържва до златисто. Слага се нарязаният на ситно чесън и веднага след това каймата. Бъркайте интензивно, за да се раздроби каймата.

След като тя е добре запържена се добавя и доматеното пюре. Слагат се всички подправки.

Ако ползвате тънки кори (италиански) може да добавите вода (200 мл.) към доматеното пюре, така че да стане с по-водна консистенция. Може да залеете корите с 500 мл. прясно мляко, непосредствено преди да сложите лазанята във фурната.

Друг вариант е да сварите леко предварително корите. Потапят се в широк съд, може тавичка или тенджера, с вряща вода.

Класика ще се получи, ако добавите сос Бешамел преди да изпечете лазанята. Но тъй като идеята ни е за лесна лазаня, няма да задълбаваме в рецептата за соса.

В подходяща правоъгълна тавичка подреждаме 4 кори, върху тях се разпределя половината от плънката. Слагат се други 4 кори и остатъка от сместа с каймата. Завършва се с последните 4 кори.

Поръсва се с настъргания кашкавал и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за половин час.

Автор

Подобни статии

Рецепти

Миди с бяло вино

Цаца, бира, плаж, море, а защо не и миди! Продукти 1 кг.  миди 50 г масло 200 мл. бяло вино 1/2 връзка магданоз 2 щип. черен пипер сол Начин на приготвяне Пресните миди се

Любопитно

Как да се държим на официална вечеря 1ва част

  Как да се държим на официална вечеря 2ра част Предстои ви официална вечеря, на която вие ще сте гости или домакини, и искате да се представите  добре. Да, определено

Вкусно и бързо

За вечеря, вкусно и бързо – летен тост

  Ако жегата ви кара да избягвате кухнята, но въпреки това ви се хапва нещо топло, изберете за вечеря нещо вкусно и бързо! Ще се изненадате, но четенето на рецептата ще

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си


Warning: Illegal string offset 'rules' in /home/wincompa/bgjenite.com/data/themes/theme/functions/filters.php on line 221

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.