Подходящи съдове за готвене в микровълнова фурна

Не всички съдове са подходящи за готвене в микровълнова фурна.

В последно време все повече домакини се престрашават да ползват микровълновата печка за нещо различно от притопляне на кафето. Готвенето в такава печка не изисква кой знае каква техника, но си има тънкости като например подходящите съдове.

На повечето е известно, че метални предмети – съдове, прибори, алуминиево фолио и други не се слагат в  микровълновата фурна. Освен изцяло металните има и порцеланови съдове с метални части /ленти по ръба например/, те също не се препоръчват за употреба.

Същото важи и за някои храни като яйцата. Те не се слагат цели, защото „избухват“, а чистенето след тях е доста неприятно.

В настоящата публикация ще разгледаме подходящите съдове за готвене в  микровълновата фурна.

Порцелан, стъкло, стъклокерамика.

Това са може би най-подходящите съдове за готвене в микровълновата. Тяхната материя най-лесно пропуска  микровълновата лъчите, причина за сготвянето на храната. Йенските тенджери са подходящи за целта, пръстените съдове – гювечета, порцеланови съдове.

Естествено, съдове от кристал или фино стъкло не бива да се поставят в уреда.

Хартиени

Тук едва ли може да става дума за готвене, а по-скоро за притопляне на храната. Ползването на картон, пергамент или друга хартия трябва да става за кратко време и под непрекъснат контрол. Например правенето на пуканки продължава до 3 минути, това е напълно допустимо, но приготвянето на пиле в плик не се препоръчва, защото може да се стигне до запалване на хартиената обвивка.

Пластмасови

Фолиото, с което са покрити някои продукти, например замразените, не е нужно да се сваля, а просто трябва да се надупчи. Въпреки това, с проучвания в областта е установено, че продължителното готвене и съприкосновение с храната води до отлагане на токсични вещества.

Готвенето в микровълнова фурна е бързо и е подходящо за не много големи като обем ястия. Бихме казали, че е въпрос на навик готвенето в  микровълновата, а честото й ползване ще ви направи способни да приготвяте различни и вкусни ястия.