Салата Айсберг – страхотен вкус и полезни вещества

Сравнително от скоро на пазара в милата ни Родина България се появи нов вид зеленчук от типа на марулите с името салата Айсберг. По своя състав салатата се характеризира с малко количество калории и голямо количество полезни вещества и витамини, което я прави предпочитан продукт на всяка маса. Салата Айсберг е подходяща за хора, които се борят с килограмите, освен това има отличен вкус. Друго предимство на този зеленчук е значително по-голямата му трайност, в сравнение с другите марули.

Какво съдържа салата Айсберг и защо е толкова полезна?

В състава на салатата влизат два изключително важни за организма витамина, каквито са витамин Е и витамин К. Нещо повече, според специалистите именно в този зеленчук стойностите им са най-високи, в сравнение с който и да било друг.

Както знаем витамин Е е мощен антиоксидант с много ползи за здравето. Особено дамите е добре да се възползват от плюсовете, които носи приема на витамин Е. Той не само спомага за заличаване на белезите и за оздравителния процес на кожата, но също така предотвратява появата на бръчки. Неслучайно витамин Е влиза в състава на почти всички козметични продукти против стареене. Безценния витамин стимулира растежа на косата и заздравява косъма.

Витамин К и неговата основна функция са свързани с кръвосъсирването и предотвратяването на вътрешни кръвоизливи. Витамин К също така благоприятства работата на черния дроб и го предпазва от претоварване. За витамина се смята, че намалява риска от атеросклероза и се използва за лечение на заболявания, като разширени вени.

Въпреки че съдържанието на витамин С в салата Айсберг е сравнително ниско, в състава и могат да бъдат открити други полезни вещества, като витамини от група В, включително фолиева киселина (витамин В9) и калций.

Фолиевата киселина е известна със своето огромно значение за нормалното протичане на всяка бременност. Липсата и би могла да доведе до аборт, отлепяне на плацентата или дефекти в плода. Освен това фолиевата киселина стимулира производството на червени кръвни телца, като по този начин подпомага преноса на кислород в организма.

Високото съдържание на калций в салатата я прави един от най-мощните противници на остеопорозата. Освен това консумацията на салата Айсберг се свързва с намален риск от ракови заболявания, заболявания на сърцето и анемия.

За да се радвате на добро здраве не пропускайте да включите салата Айсберг в своето ежедневно меню.