Оригинална рецепта за тирамису

Оригинална рецепта за тирамису

 

Оригинална рецепта за тирамису

Тирамису е много интересен десерт – едновременно изтънчен и естествен. Предлагаме ви класическата рецепта за приготвянето му.

Нужните продукти:

·         Бишкоти – 1 кутия (около 400 г);

·         Сирене „Маскарпоне“ – 500 г;

·         Яйца – 6 бр.;

·         Захар – 125 г.;

·         Кафе „Еспресо“ – 2 бр. дълги;

·         Десертно вино – 50 мл. (в оригинал „Марсала“);

·         Какао – 3 с.л. за поръсване.

Приготвяне:

Необходими са ви две купи. В едната слагате жълтъците, а в другата белтъците. Тях разбивате на пухкав сняг, а жълтъците за 2-3 минути. В купата с жълтъците слагате сиренето „Маскарпоне“ и разбивате още 2-3 минути. След това добавяте белтъците. Разбърквате внимателно с дървена лъжица.

тирамису

В пръвоъгълна тава с размери 30х25 се подрежда един пласт от бишкотите. Заливат се с 1/3 от сместа на кафето и виното. Намазва се с 1/3 от пухкавия крем. Следва пласт бишкоти, сиропиране (кафето и виното) и крем. Последният пласт бишкоти се покрива само с крема.

Десерта трябва да се охлади за 5-6 часа. Преди да се поднесе се поръсва с какаото.

Автор

Подобни статии

Рецепти

Рулца от тиквички

Продукти  2 бр.тиквички 50 г крем сирене 100 г извара 1-2 стръка пресен чесън сол, черен пипер копър 1 с.л. зехтин Приготвяне тиквичките се режат на дълго с ренде запичат

Рецепти

Сурова плодова торта

Открихме рецепта на една прекрасна сурова плодова торта и бързаме да я споделим с вас! Продуктите за нея са: 1 заквасена сметана 1 чаена чаша захар 3 супени лъжици желатин

Рецепти

Лесен крем карамел

  Доял ви се е крем карамел? Продуктите за 4 порции: 4 яйца 400 мл. 80 гр. захар пакетче ванилия За заливката ви трябват 4 с.л. захар и същото количество

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.