Оригинална рецепта за тирамису

Оригинална рецепта за тирамису

 

Оригинална рецепта за тирамису

Тирамису е много интересен десерт – едновременно изтънчен и естествен. Предлагаме ви класическата рецепта за приготвянето му.

Нужните продукти:

·         Бишкоти – 1 кутия (около 400 г);

·         Сирене „Маскарпоне“ – 500 г;

·         Яйца – 6 бр.;

·         Захар – 125 г.;

·         Кафе „Еспресо“ – 2 бр. дълги;

·         Десертно вино – 50 мл. (в оригинал „Марсала“);

·         Какао – 3 с.л. за поръсване.

Приготвяне:

Необходими са ви две купи. В едната слагате жълтъците, а в другата белтъците. Тях разбивате на пухкав сняг, а жълтъците за 2-3 минути. В купата с жълтъците слагате сиренето „Маскарпоне“ и разбивате още 2-3 минути. След това добавяте белтъците. Разбърквате внимателно с дървена лъжица.

тирамису

В пръвоъгълна тава с размери 30х25 се подрежда един пласт от бишкотите. Заливат се с 1/3 от сместа на кафето и виното. Намазва се с 1/3 от пухкавия крем. Следва пласт бишкоти, сиропиране (кафето и виното) и крем. Последният пласт бишкоти се покрива само с крема.

Десерта трябва да се охлади за 5-6 часа. Преди да се поднесе се поръсва с какаото.

Автор

Подобни статии

Рецепти

Бързо и вкусно – хрупкаво и сочно пиле Кордон Бльо

Имате под ръка пилешки гърди, но се чудите как да ги сготвите? Изпробвайте нашето предложение за  хрупкаво и сочно пиле Кордон Бльо/Cordon Bleu, което не бива да ви плаши с

Рецепти

Да си направим вишновка

  Вишневото време е сега, за това ви предлагам рецептата за божествената бабина Вишновка 2 кг добре узрели вишни 1 кг захар 1 л 50 градусова ракия без дъх (или

Вкусно и бързо

Лесна баница с късмети

     Дойде моментът да спретнем баница с късмети за Нова година. Това е традиция, която не може  да се изпусне. Едва ли ви се стои в кухнята цял ден…

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.