Можем да хапваме шоколад често!

Снимка – science.howstuffworks.com

Историята на шоколада датира от векове. Тази вкусотия се прави от какаовите зърна на дърво, чиито произход е  централна Америка.  Първоначално зърната са били консумирани под формата на напитка  от местните американски племена Олмек  3000 г. пр. Христа , а по-късно са били разменна валута на маите.  Причината за това е познаването на стимулиращите  и антиоксидантни  действия на какаото върху тялото. Още от тогава е било известно и действието като афродизиак.

Антиоксидантите свойства, дължащи се на фенолите, предотвратяват натрупването на холестерол по стените на вените,  подобряват настроението в случаите на тревожност, защото  дават усещане за облекчение. Кара ни да изпитваме щастие и позитивност.

Шоколадът съдържа фосфор и магнезий, чието ежедневно приемане осигурява здраве на тялото. Също така съдържа разнообразни вещества като теобромин, теофилин и  ксантинови  бази,  които стимулират в организма различни физиологични действия, като влияят на нервната система,  предизвикват засилване на  кръвообращението и имат  диуретичен ефект.

Чували сме изразът, че всяко нещо, с което се прекалява,  може да се превърне и в отрова. Това важи и за шоколада. Прекомерната му консумация може да доведе до наднормено  тегло, а ако се ползва като отдушник при лошо настроение, може да създаде състояние на зависимост. Въпреки, че не съдържа голямо количество кофеин, хора, които са по-чувствителни към ефектите на това вещество, може да изпитат проблеми със съня.

От всички по-горе изброени ползи, можем да си направим извода, че шоколадът  трябва да бъде включен в дневния хранителен прием на всички хора, без обаче да се  злоупотребява с него. Препоръчителното количество на месец  е около 30-40 гр шоколад, което представлява половината от стандартния размер и  намалява риска от сърдечни проблеми с 32 %.