Как правилно да подредим масата, когато имаме гости

Как да подредим масата за гости?

Когато сте си поканили гости за вечеря или просто искате да зарадвате любимия човек, не е важно само какви ястия ще приготвите, но и как ще подредите трапезата.

Храненето не е само необходимост, то може да е едно прекрасно изживяване, особено ако осигурим приятна атмосфера. Тя ще създаде ведро и свежо настроение, ще сближи хората около масата и ще направи вечерта ви незабравима.

Всъщност може да се каже, че правилното подреждане на масата е цяло изкуство, което много малко хора владеят. Затова, ако искате да изненадате гостите си, ние ще ви представим няколко съвета за приготвянето на трапезата.

Подберете правилно покривката

Когато искате вечерята да е наистина специална, не е достатъчно да извадите някоя от наличните си покривки и да я сложите на масата. Обърнете много голямо внимание точно на този елемент!

За да предпазите повърхността от надраскване и нежелани петна, както и да смекчите звука от поставянето на приборите върху масата, първо застелете тънка и мека подложка. Тя може да е всякаква покривка, но в никакъв случай не трябва да виси от краищата на масата.

Върху нея вече може да застелете основната покривка, която задължително трябва да е плътна и да не е прекалено дълга, за да е комфортно и приятно на гостите.

Разбира се, вие сами може да подберете цвета и дизайна й, като нашето предложение е  бяла ленена покривка, която е класическа и е подходяща за всякакви поводи.

Ако изберете по-шарена или такава на цветя или други орнаменти, трябва внимателно да я съчетаете с всички елементи на масата.

Едноцветните покривки, разбира се, по-лесно се съчетават със салфетките и приборите, като може да правите най-различни комбинации от цветове.

При по-официални поводи дори можете да поставите и индивидуални карета от същия десен.

И без значение от цвета и модела на покривката, най-важното, което винаги ще направи впечатление на гостите е дали тя е чиста и добре изгладена.

Не подценявайте ролята на салфетките

Салфетките не служат само за бърсане и предпазване, те играят важна роля за създаването на приятен вид на масата. Затова изборът им трябва да се направи много внимателно!

Ако сте си поканили гости за официална вечеря, то салфетките задължително трябва да са от плат. Те изглеждат много по-елегантно и придават един по-различен вид на масата. Може да ги сгънете на триъгълник или пък в други интересни и ексцентрични форми. Важно е да знаете мястото им – отляво до вилицата, вътре в чинията или в чашата.

Разбира се, може да изберете и хартиени салфетки като съчетаете цвета им с този на покривката и ги сгънете по оригинален начин. Поставете ги на масата пред всеки гост или в общ салфетник (за предпочитане е първият вариант).
Ако сте решили да изненадате половинката с романтична вечеря, подберете правилните салфетки, които могат да бъдат червени, сгънати под формата на сърца.

Подредето правилно приборите и чиниите

Няма нужда да ви напомняме, че първото, което трябва да направите е много добре да измиете всяка една чиния, купичка, виличка, лъжичка и т.н. След това ги подсушете с кухненска хартия или със специална кърпа, предназначена за това.

А ето и как трябва да ги подредите, за да бъде масата ви красива:

Пред всеки гост първо се поставя така наречената „подложна чиния”. Тя трябва да е голяма и плоска и в нея не се сервира никаква храна.  Тези чинии обикновено служат за предпазване от накапване или попадане на парченца храна върху покривката.

Върху тях вече се поставят чиниите или паничките, в които ще се сервира храната.

Важно е да знаете правилното подреждане на приборите, за да изглежда трапезата ви подредена и красива. Лъжиците и ножовете винаги се поставят отдясно на чинията, вилиците стоят отляво, а по-малките прибори за десерт – над подложната чиния.

За всяко питие – чаша

Идва ред и на чашите, без които не можем, нали?

Трябва да знаете, че е много неприятно, ако сипвате различните напитки в едни и същи чаши.  Не случайно хората са измислили чаша за вода, чаша за вино, чаша за коняк и още много видове…

Подреждането им никак не е трудно – разполагат се в една линия, горе вдясно от малките прибори за десерт, над ножа и голямата лъжица. Хубаво е първо да започнете с чашата за вода, която поставяте най-вляво. След нея може да се разположи чаша за червено вино, а до нея – тази за бяло.

Естествено, ако тази подредба не ви харесва, може да ги наредите по диагонал, като чашата за червено вино трябва да остане в средата.

Ако имате допълнителни чаши – за коняк, шампанско и др. е хубаво да ги поставите малко над основните.

Допълнение: Един съвет от нас – не забравяйте, че на вашата красиво подредена маса, трябва винаги да има солница, панер с хляб, купички със сосове (ако ястията изискват такива), както и някакви малки съдчета за отпадъци от храната.

Не забравяйте украсата

За да придадете още по-приятен вид на масата, хубаво е да изберете и правилната украса. Това може да са красиви свещници, вази с цветя или някакви други сувенири.

Важното е те да са добре съчетани с цветовете на покривката и салфетките, за да не стане прекалено шарено. Ако харесвате цветята и смятате, че те трябва да са част от масата, изберете такива, които са с по-лек, ненатрапчив аромат.

За романтична вечеря може да изберете ароматни свещи под формата на сърца, но също внимавайте аромата да не е прекалено силен.

Не прекалявайте с украсата, нека тя е леко допълнение към прекрасно подредената трапеза, която да създаде една още по-приятна атмосфера.