Свински карета по арбанашки

Свински карета по арбанашки

 

Свински карета по арбанашки 

4 порции

Необходимите продукти са:

600 гр. св. филе;

един стрък праз лук;

200 гр. печурки;

400 гр. картофи;

половин лимон;

олио

За маринатата ще са ви нужни: 1 с.л. горчица; чаша бяло вино; сол на вкус; черен пипер; мед; една скилидка чесън; малко копър; 1 ч. ч. прясно мляко.

За панировка си пригответе: две яйце; 100 гр. галета; 100 гр. брашно; 50 гр. бира.

Как се приготвя ястието?

Смесете и разбъркайте всички продукти от списъка за приготвяне на марината. Нарежете каренцата и ги накиснете с маринатата. Колкото по-дълго преседи месото в нея, толкова по-добре. Когато решите, че е минало достатъчно време, пригответе панировката като смесите всички съставки. Оваляйте каретата и ги сложете да се пържат в силно сгорещена мазнина. 

Стръкът праз нарежете на шайби  и го запечете на тиган. Добавете картофите и гъбите и ги задушете с малко водичка. Можете да сервирате готовото ястие в плато.

Автор

Подобни статии

Рецепти

Картофена салата с пиле и гъби

Необходими продукти за приготвяне на картофена салата с пиле: 500г картофи 250г гъби (по възможност – печурки) 300г бяло пилешко месо 1 глава лук 1 скилидка чесън 50мл олио или зехтин (по избор) няколко

Вкусно и бързо

Ммм, карамелизирани ябълки с топинг

  Една невероятно примамваща рецепта – карамелизирани ябълки с топинг. Какво ние нужно? 10 малки зелени ябълки карамел бял шоколад и/или черен шоколад натрошени бисквити и ядки дървени шишчета Как

Вкусно и бързо

Уникалните свойства на киселото мляко

  Едно от нещата, с които българския народ е допринесъл към многообразието от храни и продукти на световния пазар, това е киселото мляко – добре познато и любимо на мнозина.

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си


Warning: Illegal string offset 'rules' in /home/wincompa/bgjenite.com/data/themes/theme/functions/filters.php on line 221

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.