Свински карета по арбанашки

Свински карета по арбанашки

 

Свински карета по арбанашки 

4 порции

Необходимите продукти са:

600 гр. св. филе;

един стрък праз лук;

200 гр. печурки;

400 гр. картофи;

половин лимон;

олио

За маринатата ще са ви нужни: 1 с.л. горчица; чаша бяло вино; сол на вкус; черен пипер; мед; една скилидка чесън; малко копър; 1 ч. ч. прясно мляко.

За панировка си пригответе: две яйце; 100 гр. галета; 100 гр. брашно; 50 гр. бира.

Как се приготвя ястието?

Смесете и разбъркайте всички продукти от списъка за приготвяне на марината. Нарежете каренцата и ги накиснете с маринатата. Колкото по-дълго преседи месото в нея, толкова по-добре. Когато решите, че е минало достатъчно време, пригответе панировката като смесите всички съставки. Оваляйте каретата и ги сложете да се пържат в силно сгорещена мазнина. 

Стръкът праз нарежете на шайби  и го запечете на тиган. Добавете картофите и гъбите и ги задушете с малко водичка. Можете да сервирате готовото ястие в плато.

Автор

Подобни статии

Полезно

Как да съхраним плодовете

Краят на лятото и началото на есента донесоха богато разнообразие от плодове. Вашето семейство може би помни и още използва рецепти на майки и баби. Прочетете и научете повече за това

Вкусно и бързо

Вкусно и бързо – изкушаващи шишчета от кайма с бекон на скара

Само при вида им може да усетиш Глада, който ти диша във врата и преглъща шумно, вперил поглед в тези апетитни шишчета от кайма с бекон на скара. Необходими продукти: Кайма

Рецепти

Вкусен сач със зеленчуци

Продукти за ястието 200 гр пилешко месо 200 гр свинско месо 2 сушеници 2   моркова 2 чушки 3  глави крумит лук 250 гр печурки 1 малка тиквичка сол черен

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си


Warning: Illegal string offset 'rules' in /home/wincompa/bgjenite.com/data/themes/theme/functions/filters.php on line 221

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.