Да сготвим с Дани „Салата с булгур“

Лято е! Жега… Какво да сготвим, но да не е тежко? Салата с Булгур

Предлагам да започнем с една по-различна храна, която да прибавите към лятното си меню салата с булгур. Освен че засища, съдържа много полезни вещества необходими за организма и е подходяща за сезона.  Булгурът се състои от въглехидрати и фибри, който може да изместят хляба от менюто ви. Съдържа: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, йод, мед, манган, селен, много и аминокиселини. През лятото всички искаме да свалим някое друго килограмче и да изглеждаме по-добре в бански костюм на басейна или на морето. Затова ще започна с рецепта за Салата Булгур

Салата с булгур, в ресторантите я наричат Тулбур. Това е източна рецепта, но пак казвам изключително полезна а продуктите за нея в това число и булгур може да намерите в почти всички магазини. Такава салата е подходяща за уикендите или за следващия ден, тьй като е необходимо престояване на булгура, а после и на самата салата. Аз я консумирам веднага, но пак казвам всеки има свой вкус.

Салата булгур

 Необходими продукти за салата с булгур:

1. 100g булгур;
2. 1 домат;
3. 4 връзки магданоз;
4. 1 лимон;
5. 2 с.л. зехтин;
6. Сол.

Начин на приготвяне на салата с булгур:

Булгурът се залива с вряла вода и преседява около час. Домата се нарязва на кубчета, като при желание се махат семките. Листата от магаданоза се отстраняват, измиват се и се нарязват на ситно. Дръжките аз си ги пазя в камерата, защото слагам от тях в супи и боб, уплътява ги. Лимона се изтисква, като е хубаво първо да сипете половинката, защото на мен цял ми идва в повече. Слагате и зехтина. Всичко се обърква и преседява известно време преди да се консумира. Сол се добавя на вкус. Ще кажете сигурно, поне аз така реагирах, че има толкова много магданоз, че едва ли е вкусна салата, но ви съветвам да опитате. Става страхотна, засищаща и здравословна.

Повече за рубриката „Да сготвим с Дани„