05.03.2015

Супер вкусна и лесна шоколадова торта с орехи

Споделяме ви изпитана от нас рецепта за лесна шоколадова торта с орехи.

Какво ви е необходимо?

За блатовете:

7 белтъка

1 ч.ч. захар

2 ч.л. оцет

300 гр. орехи

4 с.л. брашно

Крем 1

300 гр. масло

1ч.ч. пудра захар

1 ванилия

7 жълтъка

Крем 2

2-3 с.л. какао

1 с.л. захар

3-4 с.л. мляко

200-300 грама течен шоколад Нутела

Глазура

100 грама натурален шоколад

3 с.лпрясно мляко

ПРИГОТВЯНЕ

За да приготвите ореховите блатове за тортата, разбийте белтъците на сняг заедно със захарта и оцета. Това ще ви отнеме около 10 минутки. Омешайте счуканите орехи с брашното и ги добавете при белтъците като бъркате с дървена лъжица.

Важно! За да ви се разбият белтъците добре, купата трябва да е суха и да не попадне капка вода или част от жълтък в нея. Освен това яйцата трябва да са на стайна температура.

Разбърканата смес разделете на 4 равни части, които да изпечете в загрята фурна на 180 градуса за по 8-10 минути – до порозовяване. За по-лесно използвайте хартиуя за печене.

КРЕМЪТ

За първия крем разбиите маслото със захарта и ванилията, а след това добавете жълтъците един по един.

За втория крем продуктите се смесват на котлона, но внимавайте да не заври. След това го смесете с първия крем.

Това е резултатът:

Сглобяване на тортата

Сложете един блат в чинията, в която сте решили да е тортата ви и го намажете с част от крема. Продължете така докато стигнете последния блат. Намажете го отгоре и с останалия шоколадово-маслен крем намажете тортата отстрани.

Шоколадова глазура пригответе като разтопите на водна баня един тъмен шоколад с някокло лъжици прясно мляко. После леко размажете с нож върху тортата. Украсете по ваше усмотрение.