Красива и лесна содена питка за Бъдни вечер

Ще приготвяте питка за Бъдни вечер или просто искате да опечете прясна содена пита? Ще ви предложим простичка и лесна рецепта.

Продукти за постната питка:

две и 1/2 чаени чаши брашно

чаена лъжица сол

чаена лъжица сода за хляб

три супени лъжици олио

паричка и върбова клонка

Начин на приготвяне на содената питка:

Пресейте брашното през сито и офорете кладенче. Сложете вътре солта, содата и олиото и започнете да доливате бавно чаена чаша хладка вода. Замесете меко тесто. Оваляйте го в брашно и го оставете да почине 10 минутки. Поставете паричка и клонка от върбичка. 

Намажете тавата за печене с олио и придайте форма на вашата питка. Отделети си малко от тестото, за да можете да украсите питката си с различни елементи, характерни за празника. Можете да направите грозде, кръстчета, житни класове, слънце и други.

Набодете цялата пита с вилица. Това ще попречи на питката със сода за бъдни вечер да се спука. Печете я в предварително загряна фурна на 180 градуса за 30-35 минути. Когато я извадите от фурната, напръскайте я с вода и я покриите с кърпа, за да стане мекичка.

Да ви е сладко!