Вкусен и лесен киш от спанак, гъби и сирене

Вкусен и лесен киш от спанак, гъби и сирене

  • 250 грама гъби
  • 2-3 скилидки чесън (тук може да варирате според вашия вкус)
  • Замразен или пресен спанак
  • 4 яйца
  • 1 чаша прясно мляко
  • около 300 грама сирене
  • 300 гр. кашкавал за запичане,
  • олио
  • сол и пипер на вкус
 

Приготвяне 

  1. Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.
  2. Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омекнат и си муснат соковете.
  3. Сложете нарязания спанак в керамична или йенска тавичка. Добавете гъбките и натрошеното сирене. 
  4. Разбийте яйцата, добавете към тях мляко, настърган кашкавал, а ако ви се намира под ръка, може да опитате и с пармезан или някакво друго сирене. Залейте тавичката с готовата смес,
  5. Разпръснете останалия настърган кашкавал отгоре. Може да го направите и малко преди да стане ястието готово. Пъхнете в предварително заграятата фурна и печете до златисто и консистентно (около 45 мин.)
 

киш

Стъпка по стъпка:

киш

Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.

киш

Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омекнат и си муснат соковете.

киш

cook mushrooms

cook mushrooms

Сложете нарязания спанак в керамична или йенска тавичка. Добавете гъбките и натрошеното сирене. 

fill pie dish

Разбийте яйцата, добавете към тях мляко, настърган кашкавал, а ако ви се намира под ръка, може да опитате и с пармезан или някакво друго сирене. Залейте тавичката с готовата смес,

whisk eggs

add milk and parmesan

Разпръснете останалия настърган кашкавал отгоре. Може да го направите и малко преди да стане ястието готово. Пъхнете в предварително заграятата фурна и печете до златисто и консистентно (около 45 мин.)

pour on custard

mozzarella

bake quiche

Да ви е сладко! wink

spinach mushroom feta crustless quiche

Source:BudgetBytes

Автор

Подобни статии

Вкусно и бързо

Използване на алкохол при готвене – Бира

  Алкохолът, освен като напитка, която съпровожда храненето, се оказва и много ценен съюзник при приготвяне на гозбите. Особено в родната кухня, алкохолът е широко приложим. Най-често ползваните видове са:

Рецепти

Лютеница с патладжан и горчица

  Това е една разновидност за така обичаната лютеница. Нейният вкус е мек и неустоим, и подхожда на всичко – като гарнитура, на филия и за много други случаи. Ако

Вкусно и бързо

По един свеж коктейл за горещите дни

      През горещите летни дни, какво по-хубаво от това да се съберем с приятелки, да си пуснем приятна музика и да си поговорим по женски. Май забравихме нещо?

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.