Вкусен и лесен киш от спанак, гъби и сирене

Вкусен и лесен киш от спанак, гъби и сирене

  • 250 грама гъби
  • 2-3 скилидки чесън (тук може да варирате според вашия вкус)
  • Замразен или пресен спанак
  • 4 яйца
  • 1 чаша прясно мляко
  • около 300 грама сирене
  • 300 гр. кашкавал за запичане,
  • олио
  • сол и пипер на вкус
 

Приготвяне 

  1. Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.
  2. Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омекнат и си муснат соковете.
  3. Сложете нарязания спанак в керамична или йенска тавичка. Добавете гъбките и натрошеното сирене. 
  4. Разбийте яйцата, добавете към тях мляко, настърган кашкавал, а ако ви се намира под ръка, може да опитате и с пармезан или някакво друго сирене. Залейте тавичката с готовата смес,
  5. Разпръснете останалия настърган кашкавал отгоре. Може да го направите и малко преди да стане ястието готово. Пъхнете в предварително заграятата фурна и печете до златисто и консистентно (около 45 мин.)
 

киш

Стъпка по стъпка:

киш

Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.

киш

Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омекнат и си муснат соковете.

киш

cook mushrooms

cook mushrooms

Сложете нарязания спанак в керамична или йенска тавичка. Добавете гъбките и натрошеното сирене. 

fill pie dish

Разбийте яйцата, добавете към тях мляко, настърган кашкавал, а ако ви се намира под ръка, може да опитате и с пармезан или някакво друго сирене. Залейте тавичката с готовата смес,

whisk eggs

add milk and parmesan

Разпръснете останалия настърган кашкавал отгоре. Може да го направите и малко преди да стане ястието готово. Пъхнете в предварително заграятата фурна и печете до златисто и консистентно (около 45 мин.)

pour on custard

mozzarella

bake quiche

Да ви е сладко! wink

spinach mushroom feta crustless quiche

Source:BudgetBytes

Автор

Подобни статии

Рецепти

Вкусна солена торта

Иска ви се да разнообразите малко ежедневното меню? Тогава пригответе на семейството си солена торта! Необходими са ви следните продукти: 150 грама пушено филе, шунка или колбас 150 грама кашкавал 2

Полезно

Какво представлява рибеното масло и кои са ползите от него?

  Някои от вас, може би, вече са чували за рибеното масло и многото ползи от него, а тези които не са, ще научат в следващите редове. Какво представлява рибеното

Вкусно и бързо

Как да съхраним плодовете

Краят на лятото и началото на есента донесоха богато разнообразие от плодове. Вашето семейство може би помни и още използва рецепти на майки и баби. Прочетете и научете повече за това

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.