Сладко от грозде

Сладко от грозде

 

 

Гроздовото сладко е страхотен начин да си върнем спомените за топлото лято, и то сам с едно бурканче. Страхотно при приготвянето на десерти, за пълнеж на палачинки и просто върху филия с масло.

Необходими продукти:

·         Бяло грозде – 2 кг.;

·         Захар – около 800 г;

·         Вода – до 200 мл. /в процеса на варене и гроздето пуска доста сок/;

·         Индрише – по желание.

Начин на приготвяне:

сладко от грозде

Гроздето се измива щателно. Може да го накиснете в студена вода за кратко, като така ще падне голяма част от замърсяването. Оронете зрънцата, след което може да извадите семките с помощта на игла. Ако ги оставите единственото, което ще стане е, че сладкото „ще хрупка“, защото леко горчивият им вкус е отстранен напълно.

Поставете гроздето в подходящ съд, сложете индришето и посипете със захарта. Приберете го в хладилник за 12 ч. След това се слага на котлона, добавя се водата и след като кипне, огънят се намалява. Така се оставя да къкри като се разбърква периодично, докато сиропът стане на половина.

След като свалите сладкото от котлона се сипва в бурканчета, затварят се и се обръщат с дъното нагоре. Така, докато изстиват ще се вакуумират и няма да се налага да ги стерилизирате допълнително. Приятно хапване на сладко от грозде.

 

Автор

Подобни статии

Вкусно и бързо

Лютеница с патладжан и горчица

  Това е една разновидност за така обичаната лютеница. Нейният вкус е мек и неустоим, и подхожда на всичко – като гарнитура, на филия и за много други случаи. Ако

Вкусно и бързо

Подходящи съдове за готвене в микровълнова фурна

  Не всички съдове са подходящи за готвене в микровълнова фурна. В последно време все повече домакини се престрашават да ползват микровълновата печка за нещо различно от притопляне на кафето. Готвенето

Вкусно и бързо

Как да си приготвим ГХИ или пречистено масло

  Да си приготвите здрвословната мазнина „ГХИ“ или така нареченото пречистено масло, а пръв поглед изглежда сложно, но всъщност е много лесно. В рецептата за гхи има само един продукт

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!