Крем супа от Сьомга

Крем супа от Сьомга

Ще споделим с вас рецепта за крем супа, която едва ли сте опитвали –

Крем супа от Сьомга

 

Продукти

рагу и една глава сьомга

1 кг. картофи

½ л. пр. мляко

вегета или 2 кубчета зеленчуков бульон

дивесил, ако има пресен е по-добре

1/2 суп. л.  гхи или 1 суп. л. обикновено масло

2 пликчета кубети

сметанки за кафе

Начин на приготвяне

Сварява се рагу и една глава от сьомга за около 15-20 мин в подсолена вода.  Изважда се и се обезкостяват. В същата вода се сваряват 1 килограм обелени картофи, след което се пасират. Правих го и в комбинация тиква с картови, също става много вкусно. Но тиквата не заменя количеството на картофите, тъй като няма необходимата плътност за крем супа, явява се като допълнителен продукт – количеството и е на вкус. Добавя се половин литър прясно мляко, една супена лъжица вегета или 2 кубчета бульон, две супени лъжици ситно нарязан дeвесил, гхи или маслото  и черен пипер на вкус.  Връща се в супата месото от рибата и се кипва. Сервира се с кубети, идеално заменят крутончетата  и 1 ч. л. сметана / при мен с една сметанка за кафе за порция/

Тука знам, че привържениците на здравословното хранене ще ме наритат заради смесването на млечни продукти и риба, но аз я готвя така. За по- здравословно, просто заменете млякото с вода до желаната гъстота и си спестете сметанките.

 

Автор

Подобни статии

Вкусно и бързо

Да готвим с вино

  В предишната ни статия разгледахме готвенето с бира. В настоящата ще ви предложим някои рецепти и ще ви разкажем как може да готвим с вино. Има някои тънкости при

Вкусно и бързо

За вечеря вкусно и бързо – кашкавалени топчета

  Вкусни кашкавалени топчета – поглезете се за вечеря, като ги поднесете със зелена салатка ПРОДУКТИ: 300 г настърган кашкавал 8 равни с.л брашно 2 яйца 1 кафена лъжичка бакпулвер

Полезно

Как да съхраним плодовете

Краят на лятото и началото на есента донесоха богато разнообразие от плодове. Вашето семейство може би помни и още използва рецепти на майки и баби. Прочетете и научете повече за това

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.