Агнешка дроб сърма

Агнешка дроб сърма

Как да си направите агнешка дроб сърма?

Продукти:

1 кг агнешки дреболии

1 чаена чаша ориз (за по-здравословно – кафяв ориз)

4 чаени чаши зеленчуков бульон

2 супени лъжици джоджен

сол на вкус

½  кафена чаша олио

3 яйца

1 брой кисело мляко

3 супени лъжици брашно

1 глава лук

Приготвяне:

За да сварите добре агнешките дреболии ги варете около час и запазете бульона. Нарежете ги на дребно след като се поохладят. В комплекта дреболии е хубаво да има бял дроб, черен дроб и агнешко сърце.

Загрейте олиото и задушете в него лука. След малко добавете и ориза. Последният се готви до прозрачност. Добавете нарязаните дреболии, сол и джоджън.

В предварително загрята фурна сложете сместа от тигана с добавени 4 чаши бульон. Когато водата дръпне може да залеете със следната заливка: разбитото кисело мляко с яйцата и брашното. Допича се за още 15 минути или докато видите златисто-кафявата коричка. Разбира се може и без заливка.

Може да хапвате вашата агнешка дроб сърма студена или топла и да добавите още кисело мляко и салата по желание. Да ви е сладко.

Автор

Подобни статии

Вкусно и бързо

Свински карета по арбанашки

  Свински карета по арбанашки  4 порции Необходимите продукти са: 600 гр. св. филе; един стрък праз лук; 200 гр. печурки; 400 гр. картофи; половин лимон; олио За маринатата ще са

Рецепти

Пълнени гъби

  Ще приготвим вкусна и бърза вечеря с каквото си намерите в хладилника, плюс  толкова гъби, колкото искате да напълните. Естествено, че по-едри. Можете да ги напълните, с какво ли

Рецепти

Вегетариански пълнени чушки

  Обичате пълнени чушки от деца, но искате да разнообразите или пък сте вегетарианец. Една свежа рецепта, която ще ви предложим е пълнени чушки с картофи и сирене. Какво ви

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!