Как да отглеждаме подправки у дома – 1-ва част

Как да отглеждаме подправки у дома – 1-ва част

 

Какво трябва да знаем, за да отглеждаме подправки у дома?

Някои може би ще се зачудят: „Че защо да се занимавам, като на пазара се предлагат готови и струват стотинки?“. Това наистина е така, но от другата страна домашно отгледаните подправки са гаранция за наситен вкус и аромат, както и  доказан произход.

Ако сте сред щастливците, които разполагат с двор и могат да отглеждат там зеленчуци и подправки, страхотно. Но когато става дума за голям град и живеене в апартамент можете да превърнете балкона си в ботаническа градина. Съвсем не е нужно да садите домати и краставици, но няколко сандъчета с ароматни подправки, ще радват и окото, и небцето.

Сред подправките, които може да насадите и отгледате у дома са – розмарин, босилек, чубрица и други.

Rosemary Flowering

Розмаринът е невзискателно растение, което е лесно за отглеждане. Имайте предвид, че достига големи размери и затова го засадете още в самото начало в по-голям съд. Размножаването му също е много лесно – отрязва се връх с дължина 10 см. и се натопява във вода, докато пусне коренчета. След това се засажда в почва и се наторява. Не изисква често поливане. Отлично подхожда на печено месо.

basil-bspБосилекът е много ароматна подправка, подходяща за спагети или пици. Може да го отглеждате на кухненския прозорец, защитено от вятър и на слънце. Размножава се чрез семена и обича не много хранителните почви. Не прекалявайте с поливането. Сутрин може да пулверизирате листата му. Освен много вкусна подправка, той е и доказано ефективен при борбата с комарите.

подправкиЧубрицата също е сред първенците по използване в родните ястия. Силният и приятен аромат я прави подходяща за всякакъв вид меса и обработка, сандвичи, пици, както за гювеч, яхнии и традиционният боб. Тази обичана подправка също спада към категорията на лесните за отглеждане. Нужна й е варовита почти постоянно суха почва, добре се чувства на хладно и слънчево място.

За всички билки, които ползваме за подправяне на нашите гозби важи едно правило: Поливайте ги, когато почвата е напълно суха.

 

2 част – Как да отглеждаме подправки у дома?

 

Автор

Подобни статии

Хоби

Легенда за Берн – столицата на Швейцария

  Пристъпваш към града с легендарен произход и си тръгваш от това място с усещане, че си се докоснал до нещо велико. И ако все още не си посетил Берн

Хоби

Забавни кучета и котки, които мислят, че са се скрили

  Домашните ни любимци могат да бъдат много изобретателни, но не винаги им се получава. Тези забавни кучета и котки, които мислят, че са се скрили, ще повишат доброто ви настроение

Свободно време

Париж – градът на романтиката

Здравейте, драги читатели на новата ни рубрика „Пътеводител за европейските столици”. В нея ще откриете всичко за любимия ви град, като започнем от това къде да изпиете сутрешното си кафе,

1 коментар

Дай мнението си

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.