Какво е алкална диета и как ни помага?

Какво е алкална диета и как ни помага?

Алкална диета и ползите от нея?

Напоследък много се говори за алкалната диета. Тя се основава на схващането, че определени храни могат да повлияят на киселинността и pH на телесните течности, включително на кръвта и урината. Според теорията спазването на този хранителен режим може да се използва с цел превенция на някои видове заболявания, за пречистване на организма и за постигане на по-алкална среда в организма.

Принципа на този начин на хранене е свеждане до минимум на киселини храни като месо, птици, зърнени и сирене, с цел да се направи урината по-алкална (високо pH), което се използва за превенция на заболявания на пикочните пътища или камъни в бъбреците. Също така, тя помага при проблеми със стомаха, защото прекалено киселите храни и напитки, могат да се отразят в един момент и да доведат до храносмилателни проблеми. Предполага се, че начинът на хранене, съдържащ предимно киселинни елементи би накарал организма да противодейства на всяко допълнително натоварване с киселина. Това би довело до по-слаби кости и риск от развитие на остеопороза.

Лекарите, практикуващи алтернативна медицина считат, че освен избягването на месото и другите източници на протеини е необходимо да се изключат от менюто и продукти като бяло брашно, кофеин, бяла захар и всички преработени храни. Спазването на диетата води до повишаване на енергията на организма, липса на проблеми с наднорменото тегло, лечение на рак и сърдечно-съдови заболявания.
Като доказателство за това твърдение е фактът, че нормалното pH на кръвта на човека е в границите между 7,35-7,45 (т.е. леко алкална). Целта е, посредством храната нивата на pH да се поддържат в тези граници. Киселинната среда в организма може да насърчи ракови заболявания, а поддържането на алкална среда да излекува ракови заболявания.

alkalno-kiselinen balans

Организмът си има свои собствени регулаторни механизми и поддържа киселинно-алкалния баланс, но при стрес или отслабена имунна система, може да се появи нужда от спазване на алкалната диета, заради изнемогване и изтощение в тялото ни. Режимът не изменя значително pH и то варира непрекъснато, но помага за облекчаване на болките в корема, дава повече енергия. Този начин на хранене е и превенция за допълнителни усложнения.

Какво е менюто при алкалната диета?

Основна цел при алкалната диета е при ежедневното хранене да се набляга на продукти, създаващи алкална среда. Продуктите, попадащи на чело в класациите на алкалните храни са:

  • кореноплодните зеленчуци – цвекло, моркови, репички, хрян, пресни картофи и др.
  • кръстоцветните зеленчуци – брюкселско и бяло зеле, броколи, карфиол и др.
  • листните зеленчуци – спанак, маруля, листа от ряпа и т.н.
  • някои подправки – чесън, магданоз, хималайска сол, лют червен пипер, целина,зехтин и др.
  • повечето зеленчуци – краставица,чушка, лук, аспержи, тиквички и др.
  • всички кълнове, както и част от плодовете – авокадо, лимон и др.

В съвременния модерен прочит на диетата цел е да се поддържат идеални нива на рН в урината(но не и в кръвта), което би довело до подобряване на общото здравословно състояние.

Набляга се предимно на храни от растителен произход с презумпцията, че преди хората са се хранили предимно с продукти като корени, плодове, зеленчуци, боб, семена и са били здрави. Може да се каже, че тази диета е вегетарианска, тъй като тя изключва продукти като млечни продукти, месо, преработени изделия, бяло брашно и захар.

alkalna dieta

Трябва да знаете, че много от преработените продукти, тези съдържащи сол или захар, както и продукти като месо и мляко създават киселинна среда в организма при храносмилането си. Това води до отклонение на рН в урината от идеалните стойности, респективно нарушава равновесието и води до заболявания.

Преди започването на диетата е препоръчително 1-3 седмици да се направи пречистване и детоксикация на организма. През този период е необходимо да се консумират много течности- мин. 2 литра вода дневно, както и прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове. По време на пречистването се набляга главно на храни, богати на фибри, пълнозърнести продукти, кафяв ориз, кореноплодни и салати. Изключват се газираните напитки, кафето, захарта, алкохола, подсладителите, както и белите ориз и брашно.

Автор

Подобни статии

Спортувай активно

Как да си върнем фигурата след раждане?

За съжаление, много от жените след раждане загубват своята перфектна фигура, но това не означава, че с малко усилия от наша страна не можем да обърнем стрелките на времето обратно.

Спорт и диети

Какво трябва да знаем за модерното разделно хранене?

Защо ни е трудно да спазваме разделно хранене? Принципите на разделното хранене често изцяло противоречат с любимите навици на повечето хора. Родителите ни от малки са ни хранили с различни

Диети

15 съвета при спазване на диета

  Ако нямате личен диетолог, който да ви обясни всяка тънкост при спазването на диета, прочетете тези лесни 15 съвета за спазване на диета и се постарайте да спазвате повечето

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!