Вкусен и лесен киш от спанак, гъби и сирене

Вкусен и лесен киш от спанак, гъби и сирене

  • 250 грама гъби
  • 2-3 скилидки чесън (тук може да варирате според вашия вкус)
  • Замразен или пресен спанак
  • 4 яйца
  • 1 чаша прясно мляко
  • около 300 грама сирене
  • 300 гр. кашкавал за запичане,
  • олио
  • сол и пипер на вкус
 

Приготвяне 

  1. Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.
  2. Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омекнат и си муснат соковете.
  3. Сложете нарязания спанак в керамична или йенска тавичка. Добавете гъбките и натрошеното сирене. 
  4. Разбийте яйцата, добавете към тях мляко, настърган кашкавал, а ако ви се намира под ръка, може да опитате и с пармезан или някакво друго сирене. Залейте тавичката с готовата смес,
  5. Разпръснете останалия настърган кашкавал отгоре. Може да го направите и малко преди да стане ястието готово. Пъхнете в предварително заграятата фурна и печете до златисто и консистентно (около 45 мин.)
 

киш

Стъпка по стъпка:

киш

Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.

киш

Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омекнат и си муснат соковете.

киш

cook mushrooms

cook mushrooms

Сложете нарязания спанак в керамична или йенска тавичка. Добавете гъбките и натрошеното сирене. 

fill pie dish

Разбийте яйцата, добавете към тях мляко, настърган кашкавал, а ако ви се намира под ръка, може да опитате и с пармезан или някакво друго сирене. Залейте тавичката с готовата смес,

whisk eggs

add milk and parmesan

Разпръснете останалия настърган кашкавал отгоре. Може да го направите и малко преди да стане ястието готово. Пъхнете в предварително заграятата фурна и печете до златисто и консистентно (около 45 мин.)

pour on custard

mozzarella

bake quiche

Да ви е сладко! wink

spinach mushroom feta crustless quiche

Source:BudgetBytes

Автор

Подобни статии

Вкусно и бързо

Гофрети

  Чудесни за закуска и лесни за приготвяне. Това са гофретите. Ще ви предложим тестото за тях, а на вас са ви нужни или гофретник или оребреннезалепващ тиган. Нужните продукти

Рецепти

Солена торта с риба тон

Солена торта с риба тон Продукти 10 яйца 300 гр. сирене 300 гр. кашкавал 1 майонеза 2 консерви риба тон на късчета черен пипер Начин на приготвяне Яйцата се сваряват.

Рецепти

Козунак

   С наближаването на Великденските празници, много търсени са рецептите за козунак. Ние ще ви предложим една такава, изпитана и вкусна. Нужните продукти: ·         Брашно – 1 кг.; ·         Мая

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!

Дай мнението си

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.