Вкусен и лесен киш от спанак, гъби и сирене

Вкусен и лесен киш от спанак, гъби и сирене

  • 250 грама гъби
  • 2-3 скилидки чесън (тук може да варирате според вашия вкус)
  • Замразен или пресен спанак
  • 4 яйца
  • 1 чаша прясно мляко
  • около 300 грама сирене
  • 300 гр. кашкавал за запичане,
  • олио
  • сол и пипер на вкус
 

Приготвяне 

  1. Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.
  2. Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омекнат и си муснат соковете.
  3. Сложете нарязания спанак в керамична или йенска тавичка. Добавете гъбките и натрошеното сирене. 
  4. Разбийте яйцата, добавете към тях мляко, настърган кашкавал, а ако ви се намира под ръка, може да опитате и с пармезан или някакво друго сирене. Залейте тавичката с готовата смес,
  5. Разпръснете останалия настърган кашкавал отгоре. Може да го направите и малко преди да стане ястието готово. Пъхнете в предварително заграятата фурна и печете до златисто и консистентно (около 45 мин.)
 

киш

Стъпка по стъпка:

киш

Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.

киш

Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омекнат и си муснат соковете.

киш

cook mushrooms

cook mushrooms

Сложете нарязания спанак в керамична или йенска тавичка. Добавете гъбките и натрошеното сирене. 

fill pie dish

Разбийте яйцата, добавете към тях мляко, настърган кашкавал, а ако ви се намира под ръка, може да опитате и с пармезан или някакво друго сирене. Залейте тавичката с готовата смес,

whisk eggs

add milk and parmesan

Разпръснете останалия настърган кашкавал отгоре. Може да го направите и малко преди да стане ястието готово. Пъхнете в предварително заграятата фурна и печете до златисто и консистентно (около 45 мин.)

pour on custard

mozzarella

bake quiche

Да ви е сладко! wink

spinach mushroom feta crustless quiche

Source:BudgetBytes

Автор

Подобни статии

Полезно

Да преборим инфекцията с лайката

  Няма възпаление, което тя да не може да пребори, няма болка, срещу която да не се изправи – афти, сливици, колит, рани, циреи, гастрит. Красотата също иска да е

Вкусно и бързо

Бързи спагети с шунка и сметана

Бързи спагети с шунка и сметана Продукти: – 350 гр. спагети – 100 гр. шунка – 8 с.л. сметана – 2 жълтъка – 1 с.л. червен пипер – сол, черен

Рецепти

Крем супа от гъби – 10 минути

Ще изненадате дори и себе си, колко вкусна и бързо приготвена вечеря ще спретнем. Не сте забравили, че от вчера ни останаха пънчетата от пълнените гъби, нали? Продуктите: Вчерашните пънчета

0 коментара

Все още няма коментари!

Напиши първия коментар за тази статия!